O curso de Licenciatura em Engenharia Química integra tópicos convencionais de engenharia, projecto e as ciências básicas numa só estrutura curricular, permitindo aos seus estudantes aplicar as ciências básicas de engenharia na resolução de problemas que envolvem sistemas químicos. Nesse sentido, a Licenciatura em Engenharia Química oferece uma formação i) baseada no conhecimento das ciências básicas da matemática, física e química, ii) integrada com a prática nas ciências de engenharia, tal como a termodinâmica e os fenómenos de transporte, assim como as ciências económicas, e iii) culminada no desenvolvimento de soluções de engenharia em processos que envolvem tecnologia de processos e produtos químicos, como por exemplo nos processos de separação e nas tecnologias químicas.

O plano de estudos da Licenciatura em Engenharia Química oferece uma forte componente de ensino experimental (34,8% da carga lectiva presencial), com o desenvolvimento de métodos e técnicas particularmente relevantes para o exercício de uma actividade profissional.